vegetarisch of met groentebevat gluten
Voorgerechten
Entradas
Quesadilla, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Bloemtortilla gevuld met gesmolten kaas, ui en jalapeños. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
9,50Nacho's, vegetarisch of met verse groente
Tortillachips met gesmolten kaas, ui, jalapeños en garnituur. Met kip, rundvlees, tonijn of verse groente: +1,50.
9,50Empanadas, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Twee pasteitjes gevuld met rundergehakt of verse groente.
12,50Champiñones Mexicanos, vegetarisch of met verse groente
Champignons gevuld met ui, kaas en salsa.
10,50Panitos Mexicanos, bevat gluten
Panini met chorizo, kaas en gorgonzola.
9,50Guacamole, vegetarisch of met verse groente
Avocadomousse geserveerd met tortillachips.
10,50Pollo Adobado
Gemarineerde kippenbouten in pikante saus.
12,50Scampi's
Gebakken scampi's met knoflook en wijn.
16,50Cocktail de Camarones
Gemarineerde garnalencocktail met garnituur.
13,50
Soepen
Sopas
Sopa de Verduras, vegetarisch of met verse groente
Mexicaanse groentesoep.
8,00Sopa de Nopalitos, vegetarisch of met verse groente
Pittige, romige cactussoep.
9,00Sopa de Tortillas
Tomatensoep met tonijn en krokante tortillachips.
9,00
Salades
Ensaladas
Ensalada de la Casa, vegetarisch of met verse groente
Gemengde salade.
10,50Ensalada de Atún
Gemengde salade met tonijn en krokante tortillachips.
11,50Ensalada Marimba, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Een originele Mexicaanse salade, geserveerd in een tortillaschaal.
13,50
Tortillas
Tortillas Mexicanas
Tortillas zoals ze al eeuwenlang op het Mexicaanse platteland worden gegeten. Geserveerd met rijst, bonen, gesmolten kaas, ui en jalapeños.
Taco, vegetarisch of met verse groente
Een krokante tortillaschelp gemaakt van maismeel. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
18,50Enchilada, vegetarisch of met verse groente
Een opgerolde zachte maistortilla. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
18,50Flauta, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Een opgerolde zachte bloemtortilla. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
18,50Combo
Een keuze uit twee van de bovenstaande tortilla's, met guacamole.
Gluten hangt af van de gekozen tortilla's (flauta bevat gluten).
27,50
Specialiteiten
Especialidades Mexicanas
Mexicaanse specialiteiten bereid of geserveerd met bonen, rijst, gesmolten kaas, ui, jalapeños en guacamole.
Burrito, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Een grote, zachte, opgerolde bloemtortilla. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
24,50Quesadilla's, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Een grote, zachte, dubbelgevouwen bloemtortilla, in drie stukken gesneden. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
22,50Chili, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Krokante tortillaschaal. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
26,50Tostada, vegetarisch of met verse groente
Een platte, krokante maïstortilla. Keuze uit kip, rundvlees of verse groente.
23,50
Nachos
Nachos
Nachos, vegetarisch of met verse groente
Warme tortillachips met gesmolten kaas, uien, jalapeños, zure room, guacamole en salsa. Keuze uit kip, rundvlees, tonijn of verse groente.
21,50
Fajitas
Fajitas y Pescados
Drie gegrilde bloemtortilla's met gesneden ui, paprika en Mexicaanse kruiden. Geserveerd met bonen, rijst en guacamole.
Fajitas con pollo, bevat gluten
Met kipfilet.
26,50Fajitas con carne, bevat gluten
Met ossenhaas.
30,50Fajitas mixtas, bevat gluten
Met kipfilet en ossenhaas gemixt.
28,50Fajitas vegetariana, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Met verse groente.
24,50Fajitas de salmón, bevat gluten
Met gebakken zalmfilet.
27,50Fajitas mixtas con pescado, bevat gluten
Met vis: zalm, garnalen en kabeljauw.
29,50
Van de grill
Carnes a la Parilla
Gegrilde vleesgerechten geserveerd met patat en garnituur.
Costillar Picante
Gemarineerde gegrilde spareribs.
400 gram 25,50700 gram 34,50Pollo a la Parilla
Gegrilde kipfilet met mole poblano-saus.
Bevat noten.
24,50Steak a la casa
Gegrilde biefstuk.
29,50Filete de Cordero
Gegrilde lamshaasjes met tomaat- en champignonroomsaus.
31,50Ribeye steak
Gegrilde prime beef, geserveerd met groente in tomatensaus.
31,50Filete Marimba
Gegrilde ossenhaas, geserveerd met kaasroomsaus.
33,50
Voor kinderen
Para Niños
Speedy Gonzales, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Kindermenu met frietjes en een kleine salade. Keuze uit kipfilet (+2,00), spareribs (+2,00) of vegetarisch.
12,50
Bijgerechten
Para acompañar
Alle bijgerechten zijn vegetarisch.
Elote Cocido, vegetarisch of met verse groente
Maïskolf met roomboter.
5,50Papas Fritas, vegetarisch of met verse groente
Frietjes met mayonaise.
5,00Arroz Mexicano, vegetarisch of met verse groente
Mexicaans gekruide rijst.
4,00Frijoles Calientes, vegetarisch of met verse groente
Mix van rode kidneybonen en Mexicaanse zwarte bonen.
4,00Jalapeño Pepertjes, vegetarisch of met verse groente
Losse pikante pepertjes.
3,00Stuffed Jalapeños, vegetarisch of met verse groente, bevat gluten
Gevulde jalapeños met kaas.
7,50Guacamole, vegetarisch of met verse groente
Huisgemaakte avocadomousse.
5,50Salsa, vegetarisch of met verse groente
Huisgemaakte salsa.
3,50Crema Agría, vegetarisch of met verse groente
Zure room.
3,50Salsas Variadas, vegetarisch of met verse groente
Guacamole, salsa en zure room.
6,50Spicy Salsa, vegetarisch of met verse groente
Extra pittige huisgemaakte salsa.
4,00Tortillas, vegetarisch of met verse groente
Tortillachips.
4,00Tortillas & Salsa, vegetarisch of met verse groente
Tortillachips met salsa.
6,50
Heb je een allergie? Vraag de bediening wat er in de desserts zit.
Desserts
Postres
Mono
Vanille-ijs met slagroom.
6,50Dama Blanca
Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom.
7,50Copa San Pedro
Vanille- en mokka-ijs met amaretto, walnoten en slagroom.
Bevat noten.
8,50Copa Mexicana
Kaneelijs met slagroom en Kahlúa.
8,50Copa León
Vanille-ijs met advocaat en slagroom.
8,50Bananasplit
Gebakken banaan met vanille- en mokka-ijs, slagroom en chocoladesaus.
9,50Manzana, bevat gluten
Warm appelgebak met kaneelijs en slagroom.
Bevat noten.
8,50Tarta de Queso, bevat gluten
Cheesecake met vanille-ijs, slagroom en aardbeiensaus.
Bevat noten.
8,50Mousse de Chocolate, bevat gluten
Chocolademousse met vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus.
9,50Empanada Dulce, bevat gluten
Huisgemaakt pasteitje van bladerdeeg, gevuld met diverse soorten noten, vruchten en Kahlúa.
Bevat noten.
11,50
Koffie en thee
Cafés y té
Al onze koffies kunnen cafeïnevrij gemaakt worden. Geef het aan bij de bediening.
Thee
3,25Muntthee met honing
3,95Gemberthee met honing
3,95Gember-muntthee met honing
4,25Koffie
3,70IJskoffie met slagroom en kaneel
4,95Espresso
3,70Dubbele espresso
4,25Cappuccino
3,75Koffie verkeerd
3,75Latte macchiato
4,25
Speciale koffie
Cafés especiales
Marimba's koffie
Met tequila, Kahlúa en slagroom.
8,50Café Brasil
Met Tia Maria, Grand Marnier en slagroom.
9,50Irish Coffee
Met whisky en slagroom.
9,50Calypso Coffee
Met Tia Maria en slagroom.
9,50French Coffee
Met Grand Marnier en slagroom.
9,50Spanish Coffee
Met Cuarenta y Tres en slagroom.
9,50Italian Coffee
Met amaretto en slagroom.
9,50
Cocktails
Cócteles
Margarita / Strawberry Margarita
Tequila, triple sec, limoen of aardbei.
11,50Marimba Cocktail
Tequila, triple sec, ananassap, citroensap.
11,50Mojito / Strawberry Mojito
Rum, limoen, munt, suiker of aardbei.
11,50Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange, grenadine.
11,50Piña Colada / Strawberry Piña Colada
Rum, ananassap, kokos of aardbei.
11,50Strawberry Daiquiri
Rum, limoen, aardbei, suiker.
11,50Disaronno Sour
Disaronno, citroensap, suiker.
10,50Licor 43 Sour
Licor 43, citroensap, suiker.
10,50Pornstar Martini
Wodka, passievrucht, vanille.
12,50Espresso Martini
Espresso, Kahlúa, wodka, suiker.
12,50
Alcoholvrije cocktails
Sin alcohol
Virgin Mojito
Sprite, limoen, munt, suiker.
8,50Primavera
Jus d'orange, citroen, ananas, aardbei.
8,50Limonada Especial
Ananas, aardbei, limoen.
6,95Passionfruit Iced Tea
Ice tea, passievrucht.
6,95
Frisdranken
Limonadas
Spa rood of blauw
glas 3,500,5 L 5,501 L 8,50Coca-Cola
Regular of Zero.
3,95Fanta
3,95Sprite
3,95Cassis
3,95Bitter Lemon
3,95Tonic
3,95Ginger
Ale of beer.
3,95Fuze Tea
Sparkling, green of peach hibiscus.
3,95Rivella
3,95Appelsap
3,95Jus d'orange
3,95Jarritos
Mango, lime of strawberry.
5,00
Aperitieven en likeuren
Aperitivos y licores
Tequila en mezcal 2,5 cl, overige dranken 5 cl.
Tequila Silver
3,95Tequila Gold
3,95Mezcal
4,95Port
Rood of wit.
6,95Licor 43
6,95Grand Marnier
6,95Tia Maria
6,95Baileys
6,95Kahlúa
6,95Amaretto
6,95Limoncello
6,95Wodka
6,95Bacardi
6,95Sambuca
6,95Cointreau
6,95Whisky
8,95Cognac
8,95
Rode wijn
Vinos tintos
Huiswijn rood, Zuid-Afrika
Cabernet Sauvignon en Merlot. Jong, soepel en rond, met sappig rood fruit en een zachte afdronk.
glas 5,50½ L 18,50fles 26,50Malbec, Argentinië
Vol en rijp, met donker fruit en een zachte kruidigheid. Soepele, langdurige afdronk.
glas 6,50fles 32,50Tempranillo, Petit Verdot, Spanje
Rijk en intens, met tonen van rijp fruit, kruiden en een hint donkere chocolade. Lange, zachte afdronk.
fles 32,00Sangiovese, Italië
Zacht en rijp, met rood fruit, lichte kruiden en een subtiel pepertje. Harmonieuze, lichte afdronk.
fles 34,00Rioja, Spanje
Elegant en vol, met rood fruit, vanille en zachte tannines. Fluweelzachte, lange afdronk.
fles 37,00
Witte wijn
Vinos blancos
Huiswijn droog, Zuid-Afrika
Chenin Blanc. Verfrissend en helder, met zachte zuren en aroma's van tropisch fruit. Soepele, frisse afdronk.
glas 5,50½ L 18,50fles 26,50Chardonnay, Zuid-Afrika
Vol en soepel, met een lichte botertoon en exotisch fruit zoals banaan en mango. Ronde, zachte afdronk.
glas 6,00fles 29,00Pinot Grigio, Italië
Zacht en fris, met tonen van appel, peer, citrus en lichte bloesem. Lichte, elegante afdronk.
glas 6,50fles 34,00Sauvignon Blanc, Zuid-Afrika
Fris en levendig, met tonen van citrus, groene appel en een vleugje passievrucht. Knappe, verfrissende afdronk.
fles 31,00Zoete huiswijn, Italië
Licht sprankelend, zachtzoet en fris, met subtiele tonen van wit fruit. Zoete, aangename afdronk.
glas 5,00½ L 16,50fles 23,00
Rosé en sangria
Rosado y sangría
Rosé, Frankrijk
Fris en licht, met aroma's van rood fruit en zachte kruidigheid. Frisse, zachte afdronk.
glas 5,50½ L 18,50fles 26,50Sangria
Vers, fruitig en vol van smaak. Aangename, fruitige afdronk.
½ L 15,001 L 29,00
Allergie of dieetwensen?
Op onze menukaart zie je welke gerechten vegetarisch zijn en gluten bevatten. Heb je andere allergieën of dieetwensen? We denken graag met je mee!
Liever thuis eten?
Ook thuis genieten van Marimba? Ontdek welke gerechten je kunt afhalen en bestel eenvoudig telefonisch.
Bekijk onze afhaalmenukaart →Al trek gekregen?
Schuif gezellig bij ons aan! Reserveer eenvoudig online een tafel voor vanavond of een andere dag.
Reserveer een tafel