Entradas / voorgerechten
terug naar menukaart
Wist u dat?
De Mexicaanse Hass avocado werd in Europa geïntroduceerd door de Spaanse veroveraars, die de vrucht vonden bij de Inca's. Hij dankt zijn naam aan hun woord 'ahuacatl', dat tevens 'testikel' betekent. Niet alleen gezien de vorm in deze vergelijking begrijpelijk, de Inca's zagen de avocado ook als een echte stimulans! Waar of niet, toen al hadden ze door hoe gezond en voedzaam deze aparte vrucht was
De Hass avocado is een romige, tropische vrucht, die onder andere eiwitten, zetmeel, essentiële en cholesterolverlagende vetten en vitamine A B en C bevat. De vrucht heeft zelfs een stressverlagende en een weerstandverhogende werking. Niet voor niets, dat de avocado een complete maaltijd op zich genoemd wordt!
|
01 ELOTE COCIDO ................................................................................ € 4,00
Gekookte maiskolf met zure room of roomboter
02 QUESADILLA ..................................................................................... € 6,00
Bloemtortilla gevuld met kaas, uien en groente
(ook met rundvlees of kip)
03 NACHOS ............................................................................................ € 7,50
Tortilla chips met gesmolten kaas en pico de gallo
04 EMPANADAS .................................................................................... € 8,00
Twee pasteitjes gevuld met rundergehakt of groente
05 CHAMPINONES MEXICANOS ...................................................... € 8,00
Champinones gevuld met ui, kaas en pico de gallo
(ook met rundvlees en kip)
06 PANITOS MEXICANOS ................................................................... € 6,00
Brootjes met chorizo, kaas en gorgonzola
07 NACHOS TODOS ............................................................................. € 9,00
Als NACHOS, maar met rundvlees of kip
08 GUACAMOLE ................................................................................... € 8,00
Avocadomousse geserveerd met tortilla chips
09 ALAS DE POLLO .............................................................................. € 7,00
Kippevleugels in pikante saus
10 SCAMPIS ........................................................................................... € 9,00
Gebakken scampis met knoflook en wijn
11 COCKTAIL DE CAMARONES ....................................................... € 9,00
Gemarineerde gernalen cocktail met garnituur
|
